経営者

2019.05.11
2019.05.25
2 分

石川伸(おとうふ工房いしかわ)の子供に人気の豆腐を調査！


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こんにちは、ぽんぴょこです！

 

みなさんお豆腐は好きですか？

ぽんぴょこは大好きです！

 

夏は冷奴、冬は湯豆腐♡

 

美味しい・ヘルシーなのでよく食べています！

 

でも、大人になった今は大好きですが

子供の頃はそんなに好きじゃなかったんです…。

 

味覚って変わるもんですねぇ～。

 

今回はそんなお豆腐が主役！

 

国産大豆１００％にこだわり

「豆腐の匂いが苦手」という子供のために、

独自の製法で食べやすい豆腐を開発した

「おとうふ工房いしかわ」。

 

豆腐づくりで２９店舗を展開、

年商５０億円をたたき出すなど

すご腕を持つ、石川伸さんが

5月9日（木）の「カンブリア宮殿」に

出演されました！

 

ぽんぴょこが子供の頃に出会っていたかったー！

 

そんな「おとうふ工房いしかわ」

石川伸さんについて色々調べてきました☆彡

 

  • 石川伸(おとうふ工房いしかわ)の経歴は？
  • 子供に人気の豆腐は？

の順でお話ししていきますね。

 

 

 

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石川伸(おとうふ工房いしかわ)の経歴は？

 

  • 名前　　石川 伸(いしかわ のぶる)
  • 生年月日　　1963年2月3日(56歳)
  • 出身　　愛知県刈谷市
  • 学歴　　日本大学農獣医学部食品工学科 卒

 

石川伸さんは愛知県で生まれ、

実家は「石川豆腐店」を経営していました。

 

小学生の頃の夏休みには

早朝はラジオ体操、昼までは「仕事」として

家のお手伝いをしていました。

 

しかも、豆腐屋には休みがなく、

両親共に働いているので

石川伸さんが夕食を作っていたそうです！

 

えらい！親孝行ですね～。

 

このまま学校を卒業して豆腐屋を継ぐのか！？

と思いきや、

なんと商社系食品メーカーに勤務をします。

 

子供のころからサラリーマンに

強くあこがれていたそうです。

 

親が自営業だと

サラリーマン家庭に憧れるんですかね！？

 

その後病気をしていた父親の跡を継ぐため、

5年後に退職をします。

 

実家の豆腐屋は

明治24年から続く街の豆腐屋さんで

石川伸さんで4代目です。

 

3代目までは「石川豆腐店」でしたが

4代目の石川伸さんが1991年に

有限会社「おとうふ工房いしかわ」を設立。

 

1999年には株式会社となりました！

 

街の豆腐屋が会社を作るなんて

凄い急成長ですね！！！

 

食品メーカーとして働いた経験が

活かされているのかもしれませんね。

 

3代目までは

豆腐・油揚げを中心に販売していましたが

4代目の石川伸さんは

豆腐製品以外に国産大豆を使った

お菓子・デザート・パン・ドーナツなどを

製造販売する大豆加工製造販売メーカーとなりました。

 

「自分の子どもに食べさせたい豆腐を作ろう」

という会社の方針の元、

子供に優しい豆腐作りを進めています。

 

石川伸さんが結婚して子供が生まれ

「今作っているこの豆腐を

自分の子供に食べさせても良いのか？」

と思ったことがきっかけで

高くても安心安全な国産大豆とにがりで作った

無添加の豆腐を作るようになったそうです！

 

安さだけではない、

石川伸さんの子供への想いが詰まった豆腐！

 

その豆腐を売り続けて、現在はなんと

従業員520名、年商51億というから驚きです！

 

子供から大人まで愛されているからこそ

ここまで成長したんですね。

 

また、石川伸さんは豆腐屋の社長の他にも、

色々な役職を持っています！

 

役職

  • 高浜観光協会会長
  • 高浜市商工会副会長
  • 高浜市子ども食育推進協議会前会長
  • 高浜とりめし学会会長
  • 高浜市総合サービス(株)代表取締役
  • NPO法人だいずきっず理事

 

子供を大切にしている石川伸さんだけあって、



子供に関わった役職についていますね。

 

 

 

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子供に人気の豆腐は？

 

「自分の子どもに食べさせたい豆腐を作ろう」

という石川伸さんの想いの原点とも言えるのが

「おとうふ工房いしかわ」で販売されている

「究極・至高シリーズ」のお豆腐です。

 

出典：http://www.otoufu.co.jp

 

大豆の持つ旨味と甘味を引き立たせた、

豆腐嫌いな子供でも美味しく味わえるという

豆腐らしいです。

 

いいな～！

ぽんぴょこが子供の時に味わいたかった～！

 

そのほかにも

サンリオキャラクターと

おとうふ工房いしかわがコラボした

可愛いお豆腐が販売されています！！

 

出典:https://www.instagram.com/p/Bu8bvxoAmwA/?utm_source=ig_web_copy_link

 

出典:https://www.instagram.com/p/BuvgzzNgGf0/?utm_source=ig_web_copy_link

 

出典:https://www.instagram.com/p/BxNCtnFgEwg/?utm_source=ig_web_copy_link

 

出典:https://www.instagram.com/p/BxFLicJAfHs/?utm_source=ig_web_copy_link

 

えー＞＜ ちょっと待ってー！

可愛すぎませんか！？(笑)

 

これなら豆腐嫌いな子供でも

美味しく楽しく食べられちゃいますね♪

 

そのほかにも原料にこだわった

ドーナツやお菓子、パンも販売していますよ！

 

色々あるので、気になった方は

ぜひホームページも見てみてくださいね♪

 

おとうふ工房いしかわ

 

是非こちらもご覧ください！

 

まとめ

 

さて今回は、

おとうふ工房いしかわ 石川伸さんについて

  • 石川伸(おとうふ工房いしかわ)の経歴は？
  • 子供に人気の豆腐は？

を調査してきましたが、いかがでしたか？

 

無添加で子供への想いが詰まったお豆腐！

 

調査していて大人のぽんぴょこも

食べてみたくなりました♡

 

早速ネットでポチってきます(笑)

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました！

 

 

 


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